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第五十三章 改“良”

,与往日表现的大开大合的刀功完全不同,而且不一会儿的功夫,三只番茄的皮,就好像盛开的花瓣一般绽放,露出了里面的果肉。

之后刘昴星的打开了一袋真空包装的虾仁,叶山亮还在一旁提醒道:“你在做什么?别浪费啊……”

“哈?虾仁还是很充裕的吧?什么都不尝试,才是要‘浪费一倍以上’了。”刘昴星无奈的说道。

的确,两人拿了不少真空虾仁,显然这种只有拇指肚大小的虾仁,其他学员都看不上,除了最后几组之外,甚至根本就没有人动!

而到了刘昴星他们的时候,海鲜中只剩下这种真空包装的虾仁了……

叶山亮见状也叹息一声,不再制止,而是在一旁看着。

只见刘昴星将剥去皮的番茄,放在锅里加入极少量的水,和各种配料之后干炖了,趁着这功夫,使用各种香辛料,调出了明显是辛辣味的锅底,之后加入虾仁爆炒。

瞬间的大火,令周围的学员吓了一跳!

“中华料理擅长用大火快炒,将食材的美味引出并保留……这就是‘火之料理’的精髓!”

“说的好像很厉害的样子,你放米饭了吗?”叶山亮默默的吐槽道。

“……”

刘昴星被他呛了一下,半天没出声,等到时机差不多的时候,这才将他在挑选食材之前,就已经在泡水的大米捞出了一部分,放在锅里继续炒。

而这时番茄已经炖的汤汁溢出,刘昴星将上层浓郁的番茄酱汁,也加了几大勺到锅中,之后继续翻炒几下,便盖上了盖子开始焖煮……

“你……这是烩饭?”叶山亮总觉得哪里怪怪的。

“当、当然!显而易见的不是吗?哈哈哈……”刘昴星干笑道。

没错,刘昴星这次中途掺杂了自己的真实厨艺,对菜谱进行了“调整”,虽然以前也“调整”过,但是这次是调整最大的一次!

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> 这次使用的原菜谱是“番茄虾仁炒饭”,漫画中的一道菜谱,是在小当家通过了丁油(“及第师傅”的本名,动画中被“及第水饺”强行冠名)的考核后留在阳泉酒家,还没有参加特级厨师考核的时间段里出现的菜谱……

当时是有法国的厨师羞辱中华料理,小当家怒斥对方后,法国厨师提出在法国大使的宴会上,进行料理对决。

在评委都是吃惯了西方料理的法国人的情况下,小当家运用“番茄虾仁炒饭