关灯 巨大 直达底部
亲,双击屏幕即可自动滚动
第二百四十六章 好学的久我照纪

“中枢美食机关”的四个人,本身拥有特级厨艺,在使用食感时,可以达到特级二星,而且他们身上的“恶魔”,比其他机关的学员要强不少,加上“恶魔”可以达到特级四星,整整两星的提升!

而现在虽然使用了分裂之后、重新组合的方式,将“恶魔”叠加,但是毕竟分属于四个人,并不能真正的形成四倍效果,但是也将“砂锅煨鹿筋”提升到了虎级的程度。

如果是独立一个人完成的话,去参加个人星级考核,应该可以通过一星厨师的考核!

而刘昴星因为在泡发和最后一程的时候,完全脱离“复制”的范畴,而使用了部分自己的料理技艺,本身菜品的等级,虽然因为大部分还是“复制”的,而没有超出特级二星,但是却已经接近特级三星了……

最重要的是,刘昴星的“四合一”恶魔厨心,都是自己的“食御”供养而成,融合的更加融洽!

现在刘昴星的这份“砂锅煨鹿筋”,已经达到虎级中段的程度,与自己通过二星厨师考核的“黄金开口笑”相差无几!

“我想仅仅现在,就已经胜负已分了。”大泉说道。

“虽然我也不认为,久我照纪同学的料理,会造成负分的效果,但是为了不给某些人借口,我们还是全都品尝过之后再说吧。”

景浦局长说着,已经走向了在“中华料理研究社”的长桌的另一侧,摆好的“四灵高汤白菜”、“久我特质麻婆豆腐”、“宫保q鸡丁”、“罗宋蹄花汤”、“麻辣冷吃兔”,三热一冷一汤五道料理……

其中“久我特质麻婆豆腐”,自从久我照纪做主将开始,就是中华料理研究社的招牌,“四灵高汤白菜”是之前久我照纪与刘昴星食戟时,创造出的新的巅峰……

“宫保q鸡丁”是久我最近才开发出的一道新菜,通过特殊的拍打腌制的方式与火候控制,令鸡脯肉在炒制后,依旧充满弹性。

“罗宋蹄花汤”是在普通蹄花汤的基础上,抛弃了传统的以风萝卜为辅材的菜谱,而使用马铃薯、红萝卜、番茄汁等甜性食材,也就是类似罗宋汤的特点!

无论是口感上q感十足的“宫保q鸡丁”,还是“罗宋蹄花汤”,都获得了不下于另外两道大家更熟悉的麻婆豆腐与高汤白菜的反响……

展现出了十杰应有的水平!

而麻辣冷吃兔,则是久我照纪向刘昴星请教了一些“罗汉虎爪拔”的技巧后,更好的发挥去骨效果的一道料理麻辣冷盘……