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第三百三十九章 你说的黑是什么黑

表看起来完全是好像布丁一样的润滑。

评委们这时也纷纷分切后,将一小块放入口中。

“这是……”

“我仿佛看到了……是玫瑰!血染的玫瑰!”

“完全没有血液制品的异味,而且应该加入了许多其他香料才对,为什么依旧黑的如此纯粹?”

“应该是用分离机专门分离出猪血的红细胞部分,而血液之所以会变黑,是因为红细胞中的血红蛋白含有的亚铁血红素,氧化之后会变黑,而这其中的血液成分都是血红蛋白,自然黑色也会更加有‘统治力’!”

“的确,应该还加入了玫瑰花瓣的提取成分吧?这种淡淡的清香……从外表完全感觉不出,居然是一道可以令人看到玫瑰花的甜品……”

五名评委在品尝了爱丽丝的“芬芳黑布丁”之后,仿佛置身于玫瑰花海,淡淡的玫瑰花的芬芳,充塞在唇齿之间。

更加赋予这道甜品“邪异”感的是,淡淡血腥味,并不突兀的也融汇在香甜的芬芳之中,所谓“腥甜”应该就是要用在这里的!

过了片刻,五名评委再次从玫瑰花田中,回到了“月天之间”,相互看看之后,崛越再次开口道:“从味道的角度,的确是完成度很高的作品,表现出了只有分子料理所独有的细腻,但是……只有颜色这一点,对‘黑暗料理’扣题了吗?”

崛越针对性的问话,还有尖锐的语气,令场面一阵凝滞,场下的观众似乎也没有想到,这次比赛的标准居然会这么严苛。

明明之前评委们,已经露出陶醉的神色……

不过很快也就释然了,这可是绝无仅有的“十杰排位赛”,其中的倒数第一,也是站在远月顶峰的十杰第十席!

评委在心里,恐怕已经将难度ma了。

爱丽丝还没有开口解释,园果就已经先弱弱的替她辩解了一句:“不,我想爱丽丝是想要表达‘那个’吧?发生在十五世纪的英国内战‘玫瑰战争’!战争的双方,分别以红玫瑰与白玫瑰为家徽,而且在战争中,也有一次以‘黑布丁’为题目的料理对决……”

“原来如此……如果是这样的话,题目的确不仅仅是流于表面了,战争永远是最‘黑暗’的!”崛越接受了园果的解释。

(关于黑布丁的记载中,的确在“玫瑰战争”中作为武器使用过,在一次小规模的战斗中,弹尽粮绝的双方用早餐的黑布丁作为武器相互投掷……)

“接下来进入评委评分的环节!每名评委有20分的分