祥云楼的海鲜自助步入正轨, 唯一需要烦恼的就是用什么样的姿势数钱了，楚溪客功成身退。

刚好，大杂院那边传来消息, 孩子们闲不下去了，已经开始和跑腿小分队抢活干了。

楚溪客只得把培训计划提前。

首先要找一个负责培训的老师。这次筹备自助海鲜的时候, 他帮祥云楼培训了一批员工, 其中有几个性子稳重，学得不错，楚溪客打算从这批人里挑。

他先跟林掌柜说了一下。

林掌柜看了一下名单，当即道：“这几个都是咱们楼里签了长工的, 有的卖身契都在主子手里，小郎君瞧上哪个, 直接把人带走就成。”

楚溪客笑笑，说：“之所以跟掌柜说一声, 就是想听听他们自己的意愿，毕竟海鲜自助生意不错, 他们可以拿到丰厚的提成，不一定愿意改行。”

林掌柜是一路从跑堂做上来的, 见多了那些不把奴仆当人看的东家，如今听到楚溪客这番话, 一时感慨：“小郎君仁善, 某代那几个小的多谢您了。”

楚溪客摆摆手，等着他去叫人。

很快，几个少年就都站在他面前了，其中有门童, 有跑堂, 有服务员, 也有后厨的学徒。

正如他方才所说，得知他的来意之后，半数以上的人扎下了脑袋，显然不想走。

另外一半念着他先前培训指点的情分，没有直接拒绝，而是问道：“走了还能回来不？或者只在休沐的时候过去一日，平日里还在祥云楼做工。”

楚溪客摇摇头：“你们也看到了，今日有祥云楼、廊桥美食街，再加一个大杂院，之后还会有越来越多的地方需要进行员工培训。我既然想选人，就想挑个能长久做下去的，若有人愿意，届时我不仅会把人领走，还要把他的工签或身契转到通济坊大杂院。”

此话一出，众人皆是一愣。

通济坊是什么地方？整个一偏僻破落坊，跟平康坊一比就是乡下！把身契转过去，能有平康坊赚得多吗？

这下，就连剩下的一半人也不说话了。

角落处，一个瘦削的身影冒出来，问：“小郎君，您看我成吗？”

楚溪客扭头一看，这不就是之前接待梅韬韬的那个小跑堂吗？

梅韬韬的幼子从水粉铺跑出来，到祥云楼的儿童区玩蹦蹦床，如果不是这个小跑堂把人送回去，又能言善辩地争取一番，梅韬韬可没机会吃上海鲜自助，还写了一首诗！

可以