来自The BossHoss乐队的《 Do it 》。
这是一支来自德国柏林的摇滚乐队,带有浓厚的乡村摇滚风格,没有那么吵闹。
郎洋洋问他:“好听吗?”
庄硕笑:“好听,开车听特别精神。”
“哈哈哈。”郎洋洋第一次在庄硕面前大笑,他说:“这个乐队是有一次跟着领导去柏林出差听到的,欸对哦,柏林!”
“什么?”庄硕认真看着路。
郎洋洋:“我本来还在想,今天来不及做欧包了做什么面包,现在想到了。”
庄硕:“做什么?”
郎洋洋:“柏林乡村面包。”
很快就到了店里,今天天气很好,阳光早早就撒在Brookside门前的路上。
只有两个多小时,所以没有太多时间发酵面包,柏林乡村面包只需要发酵20多分钟,制作简单又有乡野特色,还挺适合长溪市的春天的。
郎洋洋的感冒还没有好,状态没有之前那么亢奋。
庄硕也穿上了围裙进烘焙室。
“可以去储藏室帮我拿一袋黑麦粉吗?包装袋上写着黑麦的。”郎洋洋在准备酵母和法国面粉。
经过昨天,郎洋洋知道庄硕是做事情很麻利的。
今天既然要付工资,那就心安理得地安排工作了。
黑麦粉拿出来之后,郎洋洋按比例混合好,全部倒进厨师机里,高速搅打十分钟,取出来撒上干面粉揉成面团之后分割成几份。
郎洋洋把长条切成一小个一小个的,跟庄硕说:“把这些小面条搓成小圆团可以,会吗?”
“会。”庄硕很乐于帮郎洋洋做事。
当初二姑妈劝自己相亲找对象的时候描述的那种生活,好像还真的慢慢在显现。
郎洋洋偷偷看庄硕一眼,他大大的手掌卖力地揉捏着小面团。
“我其实是半路出家做烘焙甜品的,以前是个设计师。”
庄硕:“听说过一点,什么时候开始喜欢这个的。”
郎洋洋想了想:“大概是五六年前,那时候工作特别忙,忙到没有时间吃饭,家里公司里都常备着面包,压力大心情不好,就喜欢吃甜品。后来没那么忙了,就开始学着自己做,回来之前我在一家米其林二星的法餐店里工作过。”
“好厉害。”庄硕停顿一下,满眼惊喜地看着郎洋洋。
郎洋洋笑笑:“不是甜品师,是甜品师助理