都很陌生，有一种不知所措的忙乱，但蜂拥而至的食客却打断了他们的慌乱，她们迅速开始忙碌起来。

就连平日里很少掌勺的白柔儿也突然被安排了一整个厨房，瞬间有了一种自己成了掌勺大厨的错觉。

不过她心里却是很清楚，如今的她，大概也就只能摊煎饼和看锅，要么就是切墩和面，再复杂的活计就干不来了。

白柔儿领着沈如意回了前店，沈怜雪道：“没想到今日生意好，脆饼要不够用，你再去炸三百张，小童，你去寻吴十三郎，要再买一百根油果儿，两文一根。”

童小二立即道：“好嘞老板，我这就去。”

苏掌柜迅速给他支取两百文，童小二就跟炮仗似地一蹦不见了。

后厨是白柔儿带着两个扫洗的婆子处理食材，前面沈怜雪和李丽颜卖煎饼，另外高个儿的廖娘子和方脸的阮娘子则卖从食。

似乎只有苏掌柜一个人无所事事，他左看看右看看，便取了账簿重新写起来。

今日沈怜雪并未一直在前面忙，待到排队等候的食客少一些后，她就叮嘱了沈如意几句，回到后厨开始做中午的正食。

说是中午，其实开张时间要提前很多，大约巳时便要正式开张。

这个时候许多懒散人家才出来觅食，而习惯用午食的百姓也会选择一处脚店垫垫肚子，不早不晚，刚刚好。

两个扫洗婆子有一个刀工不错，白柔儿同她已经吩咐清楚，该切丝的切丝，该剁块的剁块，食材都分门别类放好，白柔儿甚至还按照菜系摆好了食材，很是贴心。

沈怜雪看了一眼洗好也摆好的各色生菜，道：“顾嫂子，你把这些菜都拿去前店，团团会告诉你如何摆放。”

顾婆子便道：“好嘞。”

她一个人就扛起一个大托盘，上面放满了整齐放在小竹筐里的鲜菜，健步如飞离开厨房。

前店，店铺里已经摆放好了一整条长桌。

长桌分了两桌，其中一桌上摆放了两个形状奇特的铜锅，顾婆子即便之前见过，还是忍不住又看了两眼。

前一日，沈怜雪已经请了所有人在铺子里吃火锅，他们自然知道这锅是用来吃火锅的，但吃过归吃过，好奇还是会好奇。

这东西可真神奇啊。

顾婆子心里想着，往前寻了正站在板凳上跟食客说话的沈如意：“团团，老板让我寻你摆菜哩，怎么摆你来说。”

食客们：“……？？？”

他们平日里