老夫人的到来，似乎并未引起食肆什么改变。

只不过过了两三日，沈如意自己出去寻纯姐和燕子姐玩的时候，才发现隔了两间铺子的那家汤饼店关了门。

她若有所思站在门口瞧了两眼，见里面柜台和桌椅都还在，只是店铺关了门，无人开门做生意。

另一家卖油盐酱醋的小店同沈如意认识，老板便趴在柜台往外看：“团团，你瞧什么呢？”

沈如意先同她问好，才道：“陆婆婆，怎么付记关门了呀？”

她们家每日生意都很好，所有人都很忙碌，没工夫去看旁人家的生意，自不知道这家汤饼店发生了什么。

卖油盐酱醋的陆婆婆笑着对沈如意招手，让她进了店铺里，还给了她一小块金丝糖。

“听说他家犯了行规的，大约是前日，就有汤饼行会的人来，说要给他们挂黑名。”

沈如意微微一愣：“他家也在行会里？”

说起来，汴京的行会繁多。

各行各业都有，有大行会，就有细致的小行会。

比如她们家的团团食肆，因为做的菜品种类繁多，并不定类，若是要加，只能加珍馐行会，但问题是珍馐行会如今都是汴京城数一数二的大店，大多数都是有酒引的正店，这种行会加进去，铺子上都能加彩幡，上面挂珍馐行会的大字。

但像付记这般只做汤饼的脚店，甚至只要加东汴河大街的汤饼行会便好。

大多数时候，老板东家们加入行会，并不全是为了名声，这种种类繁多的小行会，是为了让街道司、城防司和巡检司便宜管理。

若是朝廷有什么政令，或者开封府有什么感召，都可以迅速通知下去，不用朝廷挨个登门。

而行会中若是遇到问题，行首也可以同朝廷商议，坐下来好好把事情说清楚，以求两全其美。

加入行会，是所有汴京老板们的必要之事。

但也是有弊端的。

就比如付记遇到的事情，他们做了行会不能容忍的事，就会被挂黑名，所有同行和其他行会就会默认他们被排除在外。

所有的优惠和政令都无法参与，渐渐的，一传十十传百，生意便会一落千丈。

沈如意听了一愣：“陆婆婆，他们犯了什么事？”

那个付老板确实很讨厌，也总是喜欢盯着别人家的生意瞧，但这么多年似乎也没做过太多坏事，如今能被挂黑名，一看便知犯事不小。

陆婆婆看着眼前