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第一百三十二章 跟王师傅学做菜

嘻嘻笑道。

她也想学做菜,刚刚还努力记了下烧茄子的步骤,接着又忘记碗汁要放什么调料了。

不过没关系,老妈会做就行了。

苏青柠也是很羡慕,天天有这么棒的家常菜吃,该多好啊。

锅里的汤汁已经收的差不多了,王惠素快速翻炒两下,就出锅装盘了。

七七第一时间过来端菜出去,比端菜小妹敬业多了。

米莉不知道什么时候也回到了西卡的屁股后面,它担惊受怕地往厨房里头张望着。

米莉又不吃肉,它闻不出什么香味,只是觉得好可怕啊,都躲在西卡后面瑟瑟发抖了。

“阿姨,你的手艺真的特别好。”苏青柠夸赞道。

哪怕还没吃,但光是闻这菜香味,就知道绝对不会差。

“我都做了几十年菜啦,这些菜少则做了几十遍,多的数百遍都有啦,还做的不好吃,那就丢人咯。”王惠素笑道。

她洗干净锅,准备做最后一道西红柿炒蛋,她一边忙活一边说道:“那天看你买了西红柿,是做汤吗,还是炒菜啊?”

苏青柠笑道:“也是做西红柿炒蛋,我会的菜不多,这个还算是会一点点,可做出来也不怎么好吃,今天刚好可以学学阿姨是怎么做的。”

李晚七已经端菜完回来了,听到后,立刻拍马屁道:“我妈咪做的西红柿炒蛋特别下饭,浇一些汤汁在饭上,好吃极了。”

“别听七七瞎吹牛,就一道简单的菜,还能吃出花来了。”

王惠素笑道:“这道菜虽然简单,要想做的好吃一点,我教你几个小技巧啊。”

苏青柠洗耳恭听。

只见王惠素端着盘子里切好的西红柿说道:“首先啊,这些西红柿最好去皮,整个的时候,用刀划个十字,用开水烫一会儿,皮就很好撕下来了。”

苏青柠默默点头,刚刚她已经看过王惠素处理西红柿了。

王惠素又取来一个碗,敲入鸡蛋,让苏青柠有些恍然大悟的是,她往鸡蛋液里加了少许的清水。

“鸡蛋要想炒出来滑嫩,可以加一点点的清水进去搅拌,这样炒出来就不会老了。”

“嗯嗯。”

苏青柠点了点头,原来还有这种小细节,难怪自己炒出来的鸡蛋特别容易老了,炒老的鸡蛋会有些发苦,味道就不鲜美了。

只见王惠素起锅烧油,把搅拌好的鸡蛋液倒进去快速翻炒,定型之后就捞出了。

另起