术品’！

他可以用各种食材轻松在盘子上画出艺术画，甚至是用几笔奶油画出一片苹果叶，再在上面摆放两片苹果……

唐海到房间找来手机。

“喂，李哥吗？”

“你那里现在是早上，守岁了？”

“你帮我找找，看看西雅图有没有高级制糖师。恩，要能捏糖人，用糖浆做花样的。”

“你还真是……突然想起的吗？我们要做甜品？”

唐海一边看着火一边和李大头解释自己的想法，把中国特色的东西融入中餐馆里。

比如一盘煎虾，说这是中国菜，别的菜系肯定不服啊！

如果下面是快速用黑糖浆画成的三只黑虾，上面放两只红彤彤的大虾……

如果是鱼类，比如荷花鱼！就画一朵荷花，放上几条煎鱼，写上‘莲动下渔舟’……

现在品尝美食的人是不在乎花钱的，画一朵花，多收他10美金！写一句诗，再多收他10美金！

这绝对不算坑，唐海见过最坑的食物是怀石料理！

同样级别的高级餐厅，100美金吃法菜，出来会感觉‘怎么才五分饱’？

如果是吃高级餐厅的怀石料理，出来后会奇怪‘我吃过东西了吗’？

加上中国制糖手艺和中国画、中国诗词，一份菜式翻一倍价格都没关系，而且餐厅不会因此被降低评价，反而会因为包含中国特色，被认为是做了文化推广而提高评价！

餐厅评星之后，就不是单纯的提升味道来晋级了，气氛会变得很重要。

唐海和李大头刚说了一下，电话那头李大头立刻比唐海还要激动！

他最近评星成功，那叫一个威风，厨师界奥斯卡提名啊！虽然一星不能去走红地毯，但有荣誉证书发的，这是对他多年手艺的肯定！

现在唐海又有了新想法……

那些顶级餐厅其实就是慢慢摸索、变化，最后挤进全球50强的！

唐海的想法越多，餐厅越进步，等于平台越厉害，李大头以后升星的概率就越大！

餐厅需要星级大厨来撑场子，大厨其实也需要餐厅的级别来给自己升星！那种小餐车的食物再好吃，说自己有星级厨艺，别人肯定也不信……

电话里李大头提出要不要做店面中国风装修，或是设计专业的、适合中国菊花菜式的中国风餐具？

唐海想了想，说决定建造新的大餐厅来做旗舰店，就在原来店面的对面搭