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第七百七十五章 唐海借刀

而老先生的研究花费很大,十多万可以买两套不错的房子了,一失败就是万劫不复,但最后杨老先生成功了。阿一鲍鱼,天下第一,我是早有耳闻。”

阿一鲍鱼,天下第一,杨老先生更是当今御厨中的天下第一,理论角度他一定可以击败嗅觉公主。

只是老先生现在年纪大了,不然唐海一定亲自登门讨教。

听唐海这么推崇自己的师父,不少人都是心中高兴,觉得唐海是‘自己人’,年纪轻轻有现在的成就果然是有原因的,不像外界传的那样不知天高地厚总得罪人……

唐海又道:“外人只注意到了杨老先生的技术,却忽略了他的厨具,我们都知道厨具是厨师的生命,最好的厨具才能给予食物灵魂,这次冒昧前来借刀,是因为我自己的刀赢不了莱恩。”

厨具是厨师的生命,唐海有好几把刀从不让人碰,然而他却来借刀……

世人都知道德国、瑞士、日本的刀很好,却不知道中国也有‘神刀’!

苗刀、藏刀、鬼头刀,杀人用的天下名刀中国就能占据好几个位置,更别提龙泉顶级手工系列……普通人可以接触到的厨刀,张小泉、王麻子、乐山李等等都是好刀……

日本的刀很锋利,但基本都是开刃16度,德国的一般是20,唐海不好用日本的,这时候更不能用德国的。

杨开泰说借他刀,他才来的帝都。

不过这会儿杨开泰却是十指交叉,问道:“除了刀,唐先生你的厨具、器皿等等有着落了吗?”

“我有想过回家乡借,我认识家乡一些有钱人和大厨,他们肯定有好东西,就是挨个去借有点时间紧张。”唐海奇怪杨开泰问这个干什么。

“国外中餐馆的形式现在怎么样?”

“口味上嘛,为了迎合各国的人都做出了改变,我吃过几家的川菜,一点都不辣,但到底这样好不好,我说不出来。质量上嘛,多了不好说,至少三成的普通店用微微变质又查不出来的肉……非常影响我们的声誉,而且我觉得传统在流失。”

唐海在国外是卖中餐的,但他并不会为同行说好话,因为那些同行影响到了他,以及影响到了行业……

很多东西国产货是很好的,以前甚至有巨大优势,但整体来说并不规范,这样就慢慢失去了竞争力。

就像是沙丁鱼里放鲶鱼,这故事虽然是假的,但道理却是真的,所以唐海才有一个计划……

“我听说唐先生你要做个餐饮的联赛?”