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第三百三十八章 熟悉味道
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来了。一名女大厨如果做不成什么事,大伙会觉得很正常,因为你是女的。如果一名女大厨突然遇到了幸运的事,被宣传了,大伙也会觉得很正常,因为你是女的。在厨师领域,女性的性别一直都是一个话题。然而其实厨艺的高低和性别是没有直接关系的。”

珍妮弗愤愤道:“那这人更应该把橱窗打开!”

说完就起身。

梅林连忙把她拉住!

“珍妮弗,不是每个人都像你一样期望站在台前获得成功,更多的女子,特别是日本的,都希望能够在幕后安安静静的工作,你不能因为自己是狮子,所以就希望那些绵羊也都变成狮子。”

珍妮弗这才被劝着坐回来。

这料理店也是江户式的……

日本食物无论是做什么,哪怕是怀石料理,也得讲究一个时鲜,不对时令的食物是很少上桌的,有的店有菜单,有的没有,这家店是有的,在最后鲔鱼寿司那里价格没写,日式饭点的鲔鱼价格都是看当天鲔鱼晨拍来决定的。

唐海看着菜单,点了对虾天妇罗、考春笋……

这家店居然主打各种鲣鱼料理!

胆子真大啊,鲣鱼的鲜、腥味道的转换,不够火候可办不到!三月份是吃土佐门户‘高知市’初鲣的时候,这时候的鲣鱼味道最棒,但也最难料理!那女主厨敢主打这个?

点一份鲣鱼刺身!看看筑地市场的店铺有几分火候!

大伙都跟着唐海点一样的,省去了思考,也能吃到最完美的食物。

唐海要了一杯温水,这是要一道道菜认真尝味道了,那侍从进厨房的时候明显有些紧张……

“那小伙子怎么了?”梅林老气横秋的问道。

“可能以为是美食家来了吧。日本这边餐馆竞争很激烈,顶级美食家一句话能让濒死的店铺爆发起来,也能一句话把一家老店打到关门。意、法的美食家也有这种能力。”

里面的厨师还是没有出来,唐海闻到了洗发水的香味,这是冲干净也有的。男人的头发可藏不住这么多香气,所以唐海才判断是女性掌厨。当然要是碰上F4害羞了关着橱窗做菜,唐海也认了……

烤春笋最先上桌!

“嘴鲜嫩的春笋,告诉人们春天已经来了,它的块头比冬笋更大,烤着吃是很好的排水、减肥食物。”唐海拿着烤串,咬了一口,“饼状的笋片密密麻麻的横竖切了浅浅的几十刀再放调料来烤,这是一名米其林二星厨师的独门绝技,我机缘巧合之下学会