张宝田收下陈建国这个徒弟，就是奔着不需要花太多时间练习刀功去的。

而拜入张师傅门下已经有半个月，陈建国倒是不再需要去搬运食材、择菜、洗菜，就是负责切菜。

在张师傅炒大锅菜的时候，他也会被叫到他身旁，一边翻炒，一边给陈建国讲解一些技巧。

虽说以前，张师傅炒大锅菜的时候，陈建国也和周哥他们一样聚拢在灶旁打下手，做端菜盆一类的活儿，可那就是只能看着，张师傅可不会解释什么。

这可就苦了二食堂的帮厨，让你们看，能学到多少就靠自己的悟性，比如翻炒、火候的掌握等等，都只能自己琢磨，顶天了一帮臭皮匠私下里讨论半天。

可现在不同了，张师傅正式收了陈建国做徒弟，这些天陈建国就接手全部活计，边炒边讲解，理论知识倒了记了许多，可就是缺乏实战经验。

“现在厂里送到食堂的东西越来越少，师傅也不敢让我随意上手，怕炒坏一锅菜，工人不够吃。”

陈建国继续说道。

“你还别说，现在菜市场那边每天的菜也少了，肉铺那边以往会卖到上午十点，现在九点不到就卖完了。

许多人只能拿着肉票去鸽子市买高价肉，让人赚一毛钱。

我看呀，都是肉联厂那边人搞的鬼，肉不送到肉铺，直接送鸽子市赚咱老百姓的钱。”

许大茂听到陈建国说食堂食材少了，于是就把听说的消息说了出来。

“真的假的，可别是道听途说。”

陈建国惊讶道。

家里的肉票，陈建国还真没去买过，都是陈母大清早出门去菜市场买好，毕竟现在晚饭是在自家做，可没有在厂里带回来的好事了。

“肉铺那边肉少是肯定的，像三大爷本来就不买肉的咱们就不说了，他都是直接拿肉票换粮票的。

但是像一大爷、二大爷这些工资高的人家，肉票都是买肉吃了的，要是买不到肉，都只能去鸽子市买，我听说是买九毛，高的时候能卖到一块。”

许大茂说道，“哎，对了，这几天回来，路过你家门口就闻到肉香，你不可能不知道行情啊。”

说到这里，许大茂就用怀疑的眼神看向陈建国。

“我那肉是腌肉，朋友从乡下换回来的。”

陈建国只好解释道。

“怪不得那么香。”

许大茂咂咂嘴，“下次也分我一点，我拿钱或者票换。”