业数十年，而且花大力气去尝试，去品鉴的高人，才能依靠生吃蔬菜确定蔬菜的品质。

矮胖男见张冬回来，脸上挂着冷笑，但却没有说话。

张冬见徐达川在试菜，也没打扰，只是把他带来的保温箱放到茶几上，随后坐回原位静候徐达川试吃。

约莫七八分钟后，徐达川终于试吃完了矮胖男的蔬菜。

他转头望着矮胖男：“郑老板，你供应的蔬菜大多数都还不错，但是西芹和小白菜用的应该不是最好的品种，而是次一级的品种，对吧？”

矮胖男一听，神色一紧，赶忙解释了起来。

“徐经理，其实是当时优质种子严重短缺，那一批的西芹和小白菜没买到最好的种子，所以才只能用次一级的。但是下一批我肯定就换回最好的种子了，这点请你放心！”

徐达川点点头：“那就好！只是这两种蔬菜有点欠缺，其他菜，倒也都算得上是市场中的顶尖水平，不错，不错！”

得到徐达川的肯定，矮胖男一脸的惊喜，转头还朝张冬示威似的看了一眼。

张冬三人却是顾不得理会矮胖男的示威。

因为他们被徐达川的试菜水平给震惊到了。

这也太厉害了吧！

生吃蔬菜，能尝出来个好坏就已经很厉害了。

可徐达川居然能品尝出来，西芹和小白菜用的是次一级的种子，而不是最好的种子。

换句话说，一般人能分辨出这些蔬菜是否合格，就已经可以称得上是浸淫餐饮行业数十年的高人了。

可徐达川居然能分得清这些蔬菜到底是九十分还是一百分，这能力简直逆天了！

张冬暗自竖起大拇指。

人才，这人绝对是个人才。

这时，矮胖男也是适时的各种马屁一通狂拍：“徐经理不愧是号称业界金舌头，但凡尝一尝生的蔬菜，就能判断出蔬菜品种的好坏，厉害，简直太厉害了！”

对于矮胖男的追捧，徐达川显得很是自得。

他虽然是采购经理，但却不喜欢收回扣，对钱的兴趣也不是特别大。

正因如此，海山大饭店的老板才会对他这么放心。

徐达川唯一感兴趣的，就是餐饮食材。

经年累月的锻炼，他在食材品鉴方面的水平简直达到了行业的巅峰！

很多省城大饭店都想把他挖走。

只不过海山大饭店的老板对徐达川有知遇之恩，所以徐达川才