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第一百一十一章 群雄割据
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千俵夏芽看着正使用着“豆浆机”的刘昴星说道:“他那是在做什么?”

“似乎是在磨豆子?应该是要做豆腐或者豆浆吧。”香田推测道。

“哈?豆腐?居然还现磨豆腐……难道他的料理主要食材是豆腐吗?”千俵夏芽疑惑道。

睿山这时解释道:“很有这种可能!按照比赛的规则,如果使用现成的豆腐的话,只能使用普通豆腐,既然刘昴星选手是带来的仅仅泡好的豆子,之后现场磨制,想来是因为要使用的不是普通豆腐!”

“恩,如果不是用豆腐为主要食材的话,耽误这么长时间,就有些不值得了!”港坂点了点头。

“说起豆腐的话,题目是‘咖喱’,刘昴星选手又擅长中华料理,应该就是‘麻婆豆腐’了吧?”香田推测道。

“的确,麻婆豆腐的口味兼具麻、辣、烫、咸,只要增强在香料上的运用,就能够算是咖喱料理了,但是……总觉得有些普通了啊。”港坂摊手道。

麻婆豆腐的用料简单,而且作为中华料理中,最被外界接受的菜品之一,的确对于大家来说并不算新鲜。

“等等,制作豆腐的话,应该是用黄豆的吧?”千俵夏芽皱眉道。

这时评委们注意到,刘昴星居然还准备了黑豆子,并且磨了起来!

“或许是某种创新……”香田推测着。

不过刘昴星这次的制作流程确实乏味,完全没有香田上次作为他和美作昴食戟的评委时,看到的那些种种绝技,在六个压制豆腐的小木箱填满,开始制作豆腐的最后一步“压制”后,就开始鼓捣起了各种香料。

先是最基本的辣椒、麻椒的加热榨油,之后包括八角、茴香、花椒、桂皮等等中华料理中的常见香料,还有莳萝、罗勒、月桂叶等等多见于西式料理的香料,分别进行了工序略有差别的处理……

从比赛开始将近一个小时的时候,“战斗”就已经开始了,因为是题目是“咖喱料理”,所以在呈递成品之前,各种香辛料的味道,就已经在场上弥散,相互龙争虎斗着!

虽然评委们没有叶山的神之嗅觉、也没有刘昴星的“超神之舌”,但是凭借经验,至少能够判断出此时哪些位置的选手占据优势。

一个小时二十分钟左右,距离规定的三个小时还不到一半的时候,就已经出现了第一名将料理呈递给五名评委审查的学员。

大家并没有惊讶,这也是预料之中的事情,毕竟很多咖喱料理

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