五一假期来临, 今年的假期前后调休，居然有了五天的空闲。

一波寒潮过后，气温在短短几日内就拉高到了接近三十度。恍惚让人嗅到了夏日的暑气腾腾。

天公作美, 天气预报未来几天全是大晴天。

时染在群里发了节后开始供应午餐的消息, 收获了一片欢呼。

【威猛阳刚新吧唧：太棒了, 终于不用每天中午犹豫吃什么了。】

【小米大米：开心，生平头一次对节后上班充满了期待。】

【到二仙桥：呵呵, 加班狗无所畏惧。】

【头发能不能不翘：老板可以五一期间就供应午餐吗？反正我五一也不出去玩。】

【时染：不行哦, 因为老板也要放假的。不过晚上应该会上点新菜。】

时染的发言像是在热油锅里浇了一勺冷水，立刻引起众人的猜测。

要上新菜了？会是什么没吃过的新菜呢？

时染的想法却很简单，这个时节, 如果不大吃特吃一波小龙虾，那实在是亏的很。

十三香小龙虾，蒜蓉小龙虾, 麻辣小龙虾，虾尾拌面，锅盔夹虾尾……

时染找了一家供货商，每天直接把新鲜的小龙虾送上门。

在时染看来，小龙虾是一种很有江湖气息的一种美食。吃的时候红油汁水滴淌，辣味让人满脸通红, 仪态全失。一口气灌下半罐啤酒，看起来着实有种豪迈气息。

时染找了几个街坊过来帮忙洗刷小龙虾，从上午到下午，管中午一顿饭, 一个人一百块的辛苦费。上午把小龙虾前后洗刷干净, 下午再抽虾线去里面的脏东西。

小龙虾好吃, 但洗刷是个麻烦事。时染也不是没见过某短视频app上用洗衣机洗小龙虾的囧事……

洗衣机肯定是不能用的, 被洗衣机那么一搅和，小龙虾不得缺胳膊断腿啊。而且洗衣机也很难把小龙虾洗干净。

时染熟练的拿住一只用白醋食盐泡过的小龙虾，头部三分之一开口，去掉黑色的内脏，清除囊腮，尾部抽肠，牙刷上下刷几遍，把处理好的小龙虾丢在旁边洗干净的大盆里。

这样的盆子时染准备了四个，两个红的，两个蓝的。

红色的大盆里装的是已经去过虾线的小龙虾，蓝色的大盆里装的是没有去过虾线的小龙虾。

倒不是时染偷懒，而是抽掉虾线的小龙虾不免会在口感上有点略微的下降，虾肉会有点散，没有不去虾线的小龙