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第二百九十九章 意式名菜
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也太……

也就是头足类了,换别的生物估计够呛。

唐海留着短爪章鱼吐墨,自己则是去洗锅子,要准备三个长筒锅才行。

再准备好盐、姜蒜、鸡蛋大的小西红柿一堆。

法菜里章鱼的墨汁在去毒之后是可以做布丁吃的,不过唐海对这种做法的反应都是你特么在逗我……

感觉吐墨吐得差不多了,唐海三个锅子同时开火,橄榄油煎姜蒜的香味永远都是那么香。

唐海的刀很快,小西红柿横竖两刀就往里丢,铺了一层,然后又是整个的洗净短爪章鱼往里丢,也是一层,这样全弄进去还剩一些西红柿,就满满铺上,再撒点盐。

“这是?”珍妮弗很少看到唐海做这么简单的料理。

这是意大利那不勒斯的名菜‘溺水章鱼’,嘿,小型章鱼这是我觉得至少排行前三的美食做法!

溺水章鱼这名字实难理解,章鱼还能溺水?

但等到中午再来,西红柿全被炖烂成汁,一只只短爪章鱼看着就好像是溺水起不来的时候,珍妮弗和马莲娜就都明白了这道菜为什么叫这个。

唐海觉得意大利厨师都有一种娱乐情怀,他们很多菜都这么起名。

这道菜最精华的地方就是不能盖上盖子,别让国内形成高压导致超高温,这样章鱼就可以保持绝佳的细嫩和弹爽。

唐海以前做过各种野外修行,比如去湖泊里的树林就地取材做吃的。

这道短爪章鱼如果能拿到5000米海拔以上的高度来做,水的沸点达不到100摄氏度,章鱼保持绝对的细腻,那才是真正无解的美味。

不过现在这样也有95分了。

一片片小勺子一般的意面烹饪熟了之后放在盘子上,接着大汤勺舀着两勺‘溺水章鱼’放上去,用勺子来吃。

马莲娜则是一个大大的碗,里面全是被染成深红色的章鱼,她拿着筷子戳了戳,发觉章鱼弹性异常的Q!

“哇噢,里面有米饭,唐,你什么时候塞进去的!”

唐海给马莲娜挑选的章鱼脑袋很大,她咬破之后就看到了里面簇拥着的一小团米饭。

“哈哈,这可不是米饭,你吃一下。”

“是鱼子!”

一月份就可以捕捞到大量带着章鱼子的短爪章鱼了,现在只是很少有。

章鱼的幼子会在这种米粒形的卵里成型,到有捕食的能力的时候,才会破壳离开,因为这样会耽搁许多时间,所以章