考虑到顾白的想法, 少年绞尽脑汁的想着他们这边汤粉的特色，问题是要说豆腐的话，他们这边的豆腐确实是独一份的, 也算是比较特殊的特产了，可是汤粉……

少年也去过别的地方, 自然很清楚他们这边的汤粉不管是从制作还是从原料, 都和外面没有什么区别，顶多就是油辣子放的多, 更辣一点, 除此之外一点区别都没有。

只是他也不想让顾白尴尬, 只能努力的想出这粉的特色，艰难的给顾白介绍着。

顾白本来以为少年是想对他夸奖自家大伯做的粉, 只是越听越感觉到少年说的很勉强, 就感觉有些不对劲了, 该不会是对方误会了什么吧。

只是少年都说了这么多，顾白也不好再说什么, 只能赶紧弄好早餐吃的汤粉，打断这场尴尬的介绍。

发现顾白居然提前走了, 少年长舒一口气，喝了口水缓解干渴, 刚才说了那么多话，想不渴都难, 然后赶紧跟着顾白往回走, 毕竟这汤粉刚到碗里，底部还算不得多烫, 等一会那温度就传递过去了, 再端起来就难受的多。

回到了豆腐摊, 少年赶紧将自己的碗和顾白的放到一起，就看到顾白饶有兴致的看着烤架上的豆腐。

烤架是铁做的，一眼就能看出是用了不少年头。

虽说因为正在烤制豆腐块，铁架上不可避免的沾了一点豆腐和油渍，但是一点沉淀的污渍和经年油渍都没有，足以说明之前有多干净。

要知道这种铁架洗起来可不容易，这又是沾油的，油干了又上一层，污渍非常的顽固，多偷懒几天，想要清洗干净难度就更高了。

顾白也去过不少摊子，味道什么的先不说，干净的人有，但是不太干净的也挺多，尤其是这种烤架，清洗难度高，很多时候就是随便清洗一下，反正食客也看不到。

顾白还记得这是少年家里的摊子，也是他要去的豆腐坊主人家里的摊子，虽说还没有去，可已经有点好感了。

不过铁架都是附带的，顾白的视线落到一块块的豆腐上，这些豆腐有大有小，有厚有薄，宽大的那些和他平时吃的豆腐看着区别不大，但是那些像是小馒头大小的豆腐，一块块的就看着不太一样了，外层的豆腐皮一看就很有嚼劲韧性，和一般豆腐的软嫩不一样。

虽说这是烤过的，但是一般的豆腐也烤不出这样的模样。

最外层的豆腐外皮焦黄，显然已经是烤了一段时间，老板熟练的拿着竹签扒拉着豆腐，将略有些焦黄