看到这个消息, 就连常去玉春楼吃饭的食客都忍不住在下面点赞了。

虽然他们去玉春楼能吃到更好的，但是一来早起，二来也不是经常可以吃到, 小菜的分量配完粥之后就没有多少了，不能吃一个爽啊。

看到食客的反应这么大, 顾白也开始考虑了起来, 咸鸭蛋的生产也算是渐渐走上了正道，除非有大问题，一般不用找他, 那做腌制品的话，是不是也可以考虑一下了。

顾白现在会的腌制品还是挺多的, 辣椒酱，酸豆角, 萝卜干，盐菜, 这些都是之前学会的, 后续还会了更多的腌制小菜的教程。

比如说做豆腐乳, 腌制洋姜, 蒜头, 黄瓜……

应该腌制品的制作方法都差不太多, 只是想要发挥每种蔬菜应有的口感，就要小心的区分, 投放调味料, 增改腌制时间。

因为之前就想着批量生产的事, 顾白前段时间也和黎言川商量了一下, 投资了一个酱菜生产的厂, 只是一直没有开始生产, 只是到处寻找合适的原料采购地。

现在看时机，顾白觉得差不多成熟了。

顾白觉得最成熟的几样小菜可以开始生产了，比如说酸豆角，萝卜干，辣椒酱，酸咸甜辣，三个小菜四种口味，应该能基本符合大众的要求。

至于其他的小菜，可以当后续的升级补进方案，省的一时间出太多的小菜，一是麻烦，二来，让一些选择困难症的人痛苦。

这次顾白准备把这件事当成一个惊喜，不然之前等咸鸭蛋就等了四十天，这小菜制作怎么也要个十天半个月的准备时间。

要是前面没有等待咸鸭蛋的话，那半个月的时间也不算多长，可是等了这么久，再来等一下，那焦虑的心情顾白很能理解。

顾白很快就和黎言川行动了起来，不过这次倒是没有耽误玉春楼的事，因为工厂就在临漳市附近，来回一趟时间都不算长，虽然天气冷了点，但是顾白穿的厚实，也没有什么问题。

确定了工厂生产过程没有问题，顾白可是松了口气，这算是他头一次管理三个产品的生产，虽然都算是下饭的小菜一类，可是事却多了三倍。

视察完工厂的情况，顾白往回走的路上，还不忘买了一些食材回去，辣椒，洋姜，萝卜，堆了满满的一车，这些食材里有一部分是做成小菜卖到玉春楼去，还有一部分是给自己吃的。

家里的小菜也没有了，顾白准备做点辣椒酱，然后做个腌洋姜，腌萝卜条，再做点