头发花白的老人见着门口挂着饭馆牌子, 径直进了门，时染赶紧上来招呼。

“您看您吃点什么？”

老人接过菜单，草草一看就指着墙面上的小黑板说道：“那个米粉, 给我来一碗。”

时染：“好嘞。”

亮色的米粉下锅, 材料都是现成的, 没一会儿就端上了桌。

现成的手工湿米粉，做出来的滋味可比那些加了添加剂的东西真材实料。软糯弹牙的米粉, 吸附了鸡汤的鲜美, 上面撒一把韭菜叶，再来一勺子辣椒油。

红彤彤的一整碗，红薯叶也鲜嫩, 吃得这位老人连连赞叹。

老人从兜里掏出手机摆弄了几下，叹了一口气才起身。

时染坐在倒座门口晒太阳，当初修二门的时候, 因着二门太破败，时染就没有按照原来的印子修。

倒座房么，跟二门中间的小道一般是不会留太宽。这也是为什么以前大户人家经常把倒座房不当正房看的原因。这样的小道，被二门一压，岂不是暗沉沉的？

时染干脆跟人商量把二门修的宽大一些，足有两米多宽。这样倒座的采光也不会遮掩。

老人家用不惯扫码, 还是从兜里拿了零钱给时染。

快要走的时候，老人到底还是没忍住，把手机打开，对着时染说道：“姑娘, 我看你手艺不错……这个米粉做的很有南方味道。就是你能不能看看这个？方便的话也给我做一份？我掏钱的。”

时染把头伸过去, 只见手机屏幕上是凉拌好的一碗红彤彤的刮凉粉。

老人赶忙解释：“这个是刮凉粉, 就是西北那边的吃法。我也是跟着老战友吃过几次。”

时染顿时肃然起敬, 她倒是也没有打包票，而是多问了几句：“凉粉好做，就是不知道您是吃什么凉粉？豌豆的还是绿豆的？红薯粉也能做，就是红薯粉的成型不太好。”

老人的腰弓着，眼眸间是深深的怀念。

“应该是豌豆做的粉……我们那时候都是天南海北的，炊事班多的是豌豆，拿来做的凉粉。就是这玩意儿吃不饱人，就是夏天吃了图个凉快……”

时染耐心听着，半点不觉得不耐烦。

老人说起过去的事情就絮絮叨叨没个结束。

“那时候苦啊，偶尔过次节日，我们就凑一块整活点吃的。老二是个西北的，最喜欢夏天吃凉粉，给人家食堂后厨说了好几次，那胖子才让他去了一趟后厨。着急忙慌做了一