有什么可看的了，单纯从料理的步骤来说，他依旧不准备使用出“特级”以上的厨艺的。

即便如此，在包含了“厨心”之后，也能够令人有不弱于虎级料理的享受。

刘昴星也不可能单纯按照厨艺来评分，因为“食戟”的评审员要做的，就是选出自己认为更令自己满足的料理，不需要考虑厨艺、厨心的分别！

五十分钟以后，创真先声夺人，向三人端上了三盘金灿灿的米饭……

“久等了！苹果调味饭，请用吧！”创真元气满满的说道。

“哦？居然是调味饭吗？创真的厨艺，果然也博各家之长啊！”一色慧感叹道。

“诶？调味饭是什么特有的东西吗？平常人家不吃的吗？”创真疑惑道，就好像当初不知道“生煎”的名字，但是却会使用这种手法一样。

“这个……通常在意大利的话，普通人家才会做调味饭吧！”一色慧解释道。

不错，调味饭、也叫意大利调味饭，是意大利北方的常见料理，从烹饪手段上，也可以说是“炖饭”。

与“西班牙烩饭”相比，炖饭虽然也使用生米，但是配菜往往选用肉类、菌类，而且不会使用辛辣的调料，而是用黄油、奶油来调味。

相比于“烩饭”在加入汤汁后，直接加盖闷熟，“调味饭”的烹饪要麻烦一些，在用黄油、橄榄油翻炒过生米之后，虽然也会加入高汤，但是一次的量不能太多，之后不加盖，而是在炖煮中不断的搅拌，直到未被吸收的高汤蒸发，之后再次加入高汤，循环直至“生米炖成熟饭”！

“原来这是意大利料理啊！”创真这时才知道的样子。

“不过用水果来做调味饭，倒是蛮特别的，闻起来就能激发食欲啊。”文绪说道。

刘昴星这时插言道：“与其说是特别，不如说是返祖归宗吧……意大利调味饭的前身，是中华料理中的马家饭，在蒙元时期由马可波罗带回了欧洲。

马家饭的出现，就是因为蒙元时期，中华大地旱灾频繁，百姓经常有饭无水，所以一户姓马的人家，开创了用蔬菜中的水分，来将炒过的生米炖熟的料理方式。

可惜之后虽然在南方流行过一... -->>最新章节！

行过一段时间，不过终究只是作为特殊时期的料理，并没有在接下来有什么显著的发展，最终淹没在了历史长河之中。反而马可波罗将这种方法带回欧洲之后，因为两地蔬果不同，逐渐发展成了用高汤来炖煮的‘调味饭’。”