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第二百五十九章 银龙肉!

退休吧……哦,或许可以在‘中枢美食机关’再就业!”

连楠太郎忍不住说道:“绘里奈小姐,你现在批评我们的料理不要紧,但是一会儿某人如果端出还不如我们的料理,恐怕会很难堪吧?”

就在这时,刘昴星也已经将第一批巨形鳗鱼肉料理了到最后的步骤,一阵阵特殊的香气传了过来。

八个小砂锅中的鳗鱼肉段,被刘昴星一一捞出,之后小砂锅中的高汤,宣布换新了一遍,用过的高汤直接倒掉,换上新的汤汁,最后再次将鳗鱼肉段加入……

不过也有人注意到,这次加入的顺序“串”了一位!

“贸然使用这么多种高汤,巨形鳗鱼的味道已经被破坏掉了吧?”

“别说是原本的食材,这样做的话……恐怕所有高汤味道都会互相影响。”

“我不认为十杰会犯这种错误!”

“平时当然不会……不过这巨形鳗鱼肉,与普通鳗鱼相比差别极大,可以算是之前完全没有出现过的食材,就好像第一个料理熊掌的人,厨艺再高、做出来的东西肯定也能崩掉牙。”

“嗯,别说是第一个料理熊掌的人,据说在熊掌料理发源的古代中国,还有数次皇帝因为熊掌做不熟而杀死料理人的记载……那些可都是‘御厨’,应该属于那个时代的一流料理人了,连他们都会弄出没熟的料理出来,可见偏门的食材,对所有料理人来说都是难题,会出错也很正常。”

“等等……你们有没有发现,每次换汤沸煮的时候,气味都会出现变化!”

“没错,虽然描述不太清楚,但是的确香味越来越统一了……但是怎么可能?”

“为什么不可能?平时进行一些依赖香料的料理的时候,也经常会到八种以上的香料吧……”

“香料是香料,难道你想说,他可以驾驭八种高汤之间的配合?你明白这需要多精准的判断与观察吗?”

无论是大家如何议论,同样的步骤,刘昴星重复了八次。

每次重新开始沸煮的时候,一股浓郁的混合型海鲜香气,都会飘散开来……

而且一开始的时候,香味越来越混杂,但是最后几次,香味却开始统合起来!

八次之后,每一段鳗鱼肉段来说,都是在八种高汤中,各沸煮过一次。

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之所以八段肉段一起进行,仅仅是为了料理更加方便、迅捷而已。

而最终每段肉段、或者说是肉条