能会被降星。
能评星的厨师不但技艺高超、水准稳定，而且都对自己的厨艺有极其强烈的自信，被降星的自杀的都有。
星级厨师的餐厅竞争力绝对是区域最强的。比较著名的杨紫江饭店，最初也是靠星级厨师撑起来的。香江地区一家餐厅，因为主厨连续五年评一星，生意火爆得带动一条街兴旺起来。
顶级厨师甚至可以吸引到顶级富豪，这样富豪来的一多，会所就形成了，厨师眼里的确只有饭菜，但厨师的家人动动脑筋，或许就是一条财富之路。
唐海的厨艺之所以有今天的水准，除了他一直学得很刻苦以外，还因为他跟着不少人学过一些小技巧，譬如魔都世博园法国馆第六感餐厅背后的法国三星级兄弟，以及西班牙四大三星厨神其中一个……
在交流会上唐海都见过，或是问了东西，或是偷听到了什么，然后又有不少奇遇，他才练就了一身本领。
唐海自己估计，自己当初是二星，现在肯定到三星了。
一星餐厅，走过路过不要错过。
二星餐厅，旅游的时候绕远路也一定要去吃一次。
三星餐厅，空闲时候哪怕坐飞机也得去吃，不然就会有遗憾。
唐海之所以肯定当初自己有二星，是因为他被评过……
“真想不到，你真是那时候看到的学徒，在新闻里见到，只觉得像……”法国人惊愕的看着唐海，旋即又笑道，“不用换人，一般的餐厅也没办法收买我，而且接下来会陆陆续续有很多美食侦探过来，只我一个人的意见是没什么用的。”
“那想来点什么？”
“虾饺、水晶馄饨、香辣蟹。”
唐海听得手中动作一顿，是这三道菜！
“怎么，没有食材吗？你们这里有菜谱吗？”
唐海这里的确有菜谱，但他已经隐隐知道了对方的想法……
“有上好的面皮，虾蟹和猪肉，各种蔬菜都有，如果客人不介意等待……”
“我不介意，有些饭菜吃过一次之后就会回味无穷，哪怕特地等上两年，能再吃到也是值得的。”法国人意有所指。
唐海笑了笑，法国的确有很多的美食家，说话都非常夸张，老洛说是一生的遗憾，这是拉拢美籍华裔的政治秀，但眼前这人却绝对不是。
这人除了橡胶大王的身份以外，还是个美食家，不是会吃就行了，经常上节目或是出书……
没错！出书！
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