的儿子，几年前就拿到了河豚料理人的资格，现在准备在银座开店，大家要是觉得喜欢，别忘了偶尔捧场啊……”
“叫做诚是吗？好名字，诚于厨艺，想来这河豚一定很好吃。”
“河豚料理店可是很难订上位置的，经常要提前几个月订，就怕店铺太红火了，我们想捧场也吃不上啊……”
大分县的河豚和别处的有一个很大的区别，那就是相对便宜！
因为大分县的料理人……
有特殊的培养技巧，很多人出师很快！
渡边选择了一把小尖刀，唐海也是小尖刀高手，小尖刀越长力量越大，越短灵敏度控制越高……
水箱中，虎河豚在欢快的游弋，一般人很便宜就能吃到的河豚绝对不是虎河豚，这东西比同重量银价还高……
身子比较宽大，和鲤鱼相仿，肚子有点鼓，是正在繁殖期的雄鱼……
吃河豚最佳时节是秋天的彼岸9月22到春天的彼岸3月22，产卵期前都很好吃，一产卵必定掉重，掉的都是脂肪，就不好吃了！但现代科技人类是可以控制这个时间延长的！
被人拿在手里，小河豚的嘴巴到下腹迅速充气，变得圆鼓鼓的，萌萌的，唐海就喜欢这种圆圆的大胖子，吃也喜欢吃这样的……
下刀了！
很短的小尖刀，食指几乎是贴在刀尖上，刃部每一处变化料理人都能感觉得到！
肚子打开了！
虎河豚的鱼嘴被取走了，鱼脸被卸下了，有些像三枚切刀法，不同的是三枚切刀法是用刀剔骨，但眼下这人做河豚有些像做沙丁鱼，是用手和刀一起，把鱼肚肉剥离的，理论角度刀子只进过肚子一次，没那么容易弄破内脏……
整条内脏给取了出来，果然看到一包大大的精巢！
“唐，怎么样？”马莲娜低声问着唐海。
大丽菊众人是在二楼的，看来在本田一郎心中，大丽菊的地位比不少人高……
“看刀法应该没问题。”
精巢可以吃，鱼白是雄鱼最精华的部位之一，渡边诚把精巢切了下来。
肝、胆、脾之类的东西就在渡边诚手中，有没有破？
所有人都在盯着！
宋代大文豪苏东坡是大美食家，这人嗜吃如命，而且还精通烹饪，知道荤素搭配，知道鱼死了要留一会儿等蛋白质转化为可吸收有益氨基酸再烹饪比较好……
老苏有多贪吃？东坡肉、东坡肘子、东坡鱼……