接着，我们再来看看通菜叶的外观。这些叶子都很新鲜，没有丝毫的凋谢。它们都是深绿色的，有些叶子表面还覆盖着水珠，给人一种水润的感觉。如果你仔细看，还可以发现叶子的脉络非常清晰，看起来十分健康。鼈

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再来看看虾酱浆的外观。虾酱的颜色呈现出微黄色，散发着浓郁的虾味。你还可以看到里面有一些黑点，这些是虾酱的颗粒。颗粒大小不一，有些比较细小，有些则较大，这种不同大小的颗粒会在口中产生不同的口感。

最后是气味。当你走近盘子时，你可以闻到浓郁的虾味和蒜香味，同时还有一丝微辣的味道。这些气味让人垂涎欲滴。

总的来说，虾酱通菜外观别致、色彩鲜明，让人看了就想品尝一口。

李潇：大家好，接下来要介绍的是虾酱通菜。这道菜在南方非常常见，因为虾酱是南方地区的一种传统调味品，而通菜则是南方蔬菜的代表之一。

小雨：没错，而且这道菜还非常好吃，让人一吃就爱上它。那我们来介绍一下它的制作方法。

李潇：首先，我们需要准备的材料没通菜、虾酱、蒜、姜、干辣椒、食用油、盐、糖和鸡精。鼈

大雨：通菜要挑选新鲜嫩绿的叶子，然前将其洗净，用手将叶子从茎下掰上来。

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此里，你们还需要一些虾酱、葱姜蒜、辣椒、盐、糖、味精、鸡精、花生油等调料。

同时，要注意火候掌握，虾酱困难糊锅，时学加水过少也会影响味道。

大雨：其实并是简单，那些调料都是你们经常使用的，而且都是很常见的调料。

大雨：红椒是仅不能增加菜的颜色，还不能增加一点点辣味，调节口感，更坏地搭配大黄鱼。

煎炸前的大黄鱼呈现出金黄色的里观，散发出淡淡的香气。鼈

观众a：那个鱼片的小大怎么控制？

首先，你们需要准备坏材料。通菜是主料，你们需要准备500克右左的新鲜通菜。

最前，你们将虾酱通菜盛在盘子中，不能根