“其实这个龙虾汤，做法非常简单。”

“龙虾排尿之后，放入加了盐和料酒的沸水一分钟，将龙虾烫死就可以了。”

“这时候龙虾的最外层是已经熟透了，并且与它的外壳分离。”

“这样就很方便，我们将龙虾壳取出来，将所有的龙虾壳敲碎。”

“在平底锅中加入一小块的黄油等黄油融化就可以将龙虾壳倒入转大火猛炒。”

“火一定要大，这样就能让龙虾壳炒出焦香的味道。”

“等龙虾壳的内层变成焦黄色，就可以将龙虾壳全部捞出在锅底，加入橄榄油。”

“放入西芹丁，胡萝卜丁，洋葱丁，番茄丁，等所有的蔬菜都炒软了，就可以加入少量的白葡萄酒。”

“最后把刚才炒香的龙虾壳重新放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮一个小时就-->> 本章未完，点击下一页继续阅读