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要判断民众的实际生活水平，其他什么乱七八糟的经济数据你都不用看，只看这个人均粮食就行了。

说这个数据之前，先来看一下后世华夏地区的人均粮食水平，建国第一年是两百公斤多一点，过几年恢复正常生产后大概有两百八十公斤左右，再往后几年一度涨到三百公斤，后续几十年里反复波动，一直到二十一世纪后才达到四百公斤的水准并开始停止增长。

到了二十一世纪后之所以在四百公斤左右波动，是因为肉食、植物油等副食开始增加供应限制了主粮的消耗。

四百公斤主粮的人均消耗，这是一个非常重要的分水岭，少了不够吃，多了也吃不下，一般都是增加肉食等副食供应。

再说其他地方，比如二十世纪上半叶的各国，其中日本长期维持在两百几的水准……

同时期欧洲地区的几个列强其实也好不到那里去，别看一个个都是列强，但其实也就三百多公斤左右的水准，吃不饱饭的多了去。

但是美国是个例外……人家早就已经突破四百公斤了……他们的自然条件实在太过优越。

当各国民众都还普遍营养不良甚至大规模饥荒的时候，人家的主粮消耗已经涨不上去，开始增加肉食以及禽蛋等各类食物的消耗了。

都不在一个维度上……

没办法，他们拥有世界最多的耕地，而且还是用机械化大规模耕种，人均耕地面积非常多的。

说了这几个数据后，那么你就会有对人均粮食消耗这个数字有一个大概的概念：

两百公斤要饿死人，大规模的饿死人……

三百公斤左右饿不死，但是普遍营养不良；

四百公斤就是都能吃饱饭，并开始追求吃得好，所以再往上就是增加肉食禽蛋等供应量，追求所谓的饮食质量。

而大楚帝国如今的人均粮食水平呢？

全国范围内的数据没有，以目前的数据统计根本没办法完成这种大范围的数据统计，而特定某个地区的数据。

在承顺十二年的时候，苏州府人均粮食有三百三十公斤左右，不出意外的话，这也是大楚帝国里的最高水准。

江北徐州府，人均粮食两百五十公斤。

山东济南府，人均粮食两百七十公斤。

而陕甘地区更糟糕一些，很多地方地方只有两百公斤左右。

大概上，就是少数地方处于大饥荒状态，大部分地区处于小规模饥荒状态，少数富裕