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第8章 巧心酥

,仔细着点,不要惹赵妈妈生气。”

荔枝脆生生地应了一声,紧接着便跑出了屋子跑远了。

可人站在屋子里面想了一会儿,最后一转身,去了媚人的屋子。没人知道她们两个大丫鬟在里面说了些什么,不过等可人出来的时候,脸上的表情倒是十分的平静,就像是做了什么决定一样。

荔枝一路跑到了小厨房,赵妈妈还没有来,荔枝便先开始做准备工作。她将用来揉面的案板给拿了出来,摆在了台面上,紧接着又筛起了今儿要用的面粉。

等赵妈妈到了的时候,就看到荔枝坐在小板凳上,小小的人托着一个大大的筛子,吭哧吭哧地闷头筛面粉。

荔枝听到背后有动静,一回头就看到了赵妈妈。她冲着赵妈妈露出了一个灿烂的笑容来:“赵妈妈,你来啦。”

“嗯。”赵妈妈向来话不多,她从衣襟处抽出了手绢,擦了擦荔枝的鼻尖。荔枝这才发现,不知道什么时候自己的脸上沾满了面粉,此刻看起来就像是一只小花猫似的。

赵妈妈检查了一下面粉,眉眼略微舒展开来:“筛的可以了,不用再筛了。”

荔枝这才将筛子给收了起来,做完了这些之后,她蹬蹬蹬跑到了赵妈妈的身边,一双黑黢黢的眼睛晶晶亮:“赵妈妈,今儿咱们要做什么呀?”

“不教你做难的,我们先从最简单的点心开始,”赵妈妈说道,“你现在人小,揉面的力道不够,就是想要做那难得,也做不来,还是等人再长大一点。”

荔枝没有反驳,只是点了点头,一副十足的乖巧模样。

赵妈妈看她伶俐却听话,心里面更添了几分喜爱:“今天要做的不难,你要学的,其实是这个当中的量要怎么把握。”

说着,赵妈妈冲着一边的盆子努了努嘴:“去,把那个拿过来。”

荔枝跑了过去,她拿起了那个盆子的同时也往里面看了一眼,只见盆子里面是准备好的酥油。

赵妈妈从荔枝的手里面接过了盆子,她又挑了糖和盐,摆在了盆子的两边:“这点心最关键的地方,就在于你能不能控制好调料的配比,糖和盐都是最基础的,我先加一次,你在旁边看着。”

说着,赵妈妈便将糖和盐全都加到了放着酥油的盆子里。荔枝站在一边眼巴巴地看着,心里面开始飞快地估算。

放了好多糖啊,感觉做出来会腻得慌。不过荔枝转念一想贾府的正常口味,反而又觉得正常——恐怕人家就爱这一口甜腻腻,清淡的偶尔吃一吃也就算