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芋头与小麦先收割了十亩地, 芋头能当场称重，小麦则要等到脱粒，晒干等之后才能称量。

所幸天气算好, 小麦很快就能出来结果。

至于芋头, 平均亩产在八百零九斤，程子安除掉九斤泥土, 算成了八百斤。

八百斤的亩产, 是云州府最高亩产量的两倍有余, 百姓们能得这个收成，都开心不已。

程子安与他们一同欢呼，内心却很惆怅。

因为芋头储存不易，先前发现撒一层细沙的存储方式，依然会腐烂一成左右。

种植芋头, 比起小麦需要更多的肥料，水，芋头种。

肥料是粪肥，成本不计, 人力也不计在内，单独算芋头种, 与腐烂的一成加起来, 至少要去掉三成。

且挖芋头时，哪怕再小心，难免会破皮, 或者挖烂, 这里还要加不到一成的损耗。

这不到一成的芋头, 一般挖回来之后, 留作主食吃掉, 或者拿去变卖掉，勉强能不算在损失之内。

但总体上来说，除掉七七八八，实际上能供给百姓当粮食的部分，只有五百斤左右。

五百斤听起来很多，其实不尽然。

因为百姓能耕种的土地，基本上是固定的，比如一户人家两亩地，分一亩出来种芋头，种小麦的地就剩下了一亩。

一亩地的小麦，祖坟开裂，老天特别眷顾，一亩地的亩产四百斤顶天了。

滩涂或者沟渠边栽种一些芋头收成要差些，亩产大概在六百斤左右。

如滩涂沟渠等地方，每户平均下来，差不多半分地，收成大概在三四十斤左右。

小麦的平均亩产数据出来了，在三百六十斤，对于在云州府历年收成来说，不算低。

这样一来，两亩地的所有粮食产量，满打满算九百斤。

一个干活种地的成年汉子，一天至少要吃两斤主食，勉强能凑个饱腹。

两亩地，以现在的生产力，至少需要三个成年汉子，起早贪黑，翻地，除草，施肥，浇水。

在耕种与收成的时候，付出的劳力与体力则要加倍。

粮食够吃吗？

至于吃肉，蛋等填补，增加营养，就更加扯淡了。

养猪需要粮食，只吃草的猪，可长不肥，一年到头下来，能长到一百斤左右，就算厉害了。

猪仔要钱，许多人家，连买猪仔的钱都拿不出来。至于养母猪，又