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深冬从后面走过来，同样疑惑：“大小姐能吃宵夜？我昨天给她送晚饭去时，还听见她嘟囔，说自己还是不够瘦，塞不进绣娘给她做的新嫁衣呢。”

南叶笑笑，道：“做点青菜水果，不会让她长胖的；就算没青菜，只要少搁油，也没大问题，她已经没以前那么胖了。”

深冬想想也是，便道：“那青菜不搁油，就拿清水烫烫。”

清水烫的青菜，那能好吃？大小姐为了减肥，可真够苦的，香秀露出同情的表情来，和深冬一起，跟着南叶回西厨房去了。

此时的西厨房，已空无一人，杂工们都洗完碗，回去休息了，她们借着落日的余光，走到小灶间前，拿钥匙打开了门。深冬找到油灯，摸出火折子，点燃了灯芯。

香秀笑道：“我们还没有掌灯做过饭呢，当心把糖当成了盐。”

深冬笑道：“南叶就算蒙着眼睛，都不会弄错，她的鼻子灵着呢。”

“你们都快把我吹成神仙了。”南叶笑着摇头，打开菜筐上的竹编盖子，翻出一根白萝卜，一个老南瓜，还有一块新鲜的鸡脯肉。亏得现在是秋天，天气凉，很多没用完的食材，就直接留在小灶间了，倘若是热天，当天剩余食材送往冰窖，而此时冰窖又已经关了门，她们什么也做不了。

南瓜？萝卜？这么晚了，大小姐不能吃肉，鸡脯肉没法用，那么，水煮南瓜，外加凉拌萝卜丝？这样的宵夜，想想都寒碜啊，还不如不做呢！香秀欲言又止，对大小姐愈发同情了。

深冬倒是没想这么多，只问南叶：“南瓜切块，萝卜切丝？”

南叶点点头，道：“你切南瓜，越小块越好，比较容易熟，萝卜丝我来切，有多用刮皮切丝器呢。”

南瓜越小块越好？太小块，不成形，能呈给大小姐么？这是要做什么菜？深冬满腹疑惑，但还是照着南叶的话，削皮切丁去了。

南叶拿出多用刮皮切丝器，开始刨萝卜丝，又对香秀道：“你也别站着，把鸡脯肉切成大张的薄片罢。”

大张的薄片？不不不，重点不在这奇怪的形状上，而是，这么晚了，大小姐能吃肉？会长胖罢？香秀听过南叶的话，也是疑惑满腹，一面去拿菜刀，还一面在嘀