冬天最适合做什么？
起一个锅子，倒三杯两盏淡酒，摆上一桌涮锅的菜。
肥瘦相间的牛肉，最好是片得薄些，越薄越好，这样在滚烫的锅底里一涮，很容易就能熟透入口。
至于锅底，最好便是老母鸡熬高汤，熬上个几小时，这样的汤做锅底，放上些白萝卜，蘑菇，煮上半小时，也足够让素菜被鸡汤的味道包裹透彻，成为这场盛宴中不可或缺的元素。
还有鸭舌，牛肚，大白菜，这些零零总总的荤素搭配，成就了冬日围炉的热闹。
这是岳定唐记忆中的家宴。
与别人家不同，岳家的家宴，不爱让厨子做那些精致繁复的菜式，摆上一桌，尤其在冬天，哪怕豪门世家，也得一帮佣人看着，主人家但凡吃得慢点，就得拿下去热了又热，久而久之，容易让人刚坐下，就感觉到从筷子上透出的一丝冰凉气。
岳家的老爷子是北边过来定居的，他生前就爱吃一口热腾腾的锅子，从起菜到离席，一桌子都是热情洋溢的氛围，汤锅沸腾，人心不冷，再冷冰冰的话题也变得温暖起来。
围坐在一起涮锅，更像是岳家的传统。
岳定唐不爱吃羊肉。
岳春晓爱吃羊肉。
岳家另外两个男人，则一个爱吃卤味，一个喜欢脑花。
四人各有所好，这火锅只能是四宫格，四人同聚一堂，又能各得其乐，也算是求同存异，有容乃大。
哪怕后来岳家人天各一方，岳春晓随夫去了国外，冬天里逢年过节里，岳家这四宫格也是不可或缺的存在，只是有时老大不在，老二缺席，锅子面前就剩下岳定唐一个，独享四宫格，也独享热腾腾的寂寞。
今夜是岳家难得的热闹。
岳春晓在，也只是两个人相对而坐，但多了一个凌枢，就完全不同。
后者惯会活跃气氛的，一个人能说出四个人的热闹，有他在，岳春晓脸上的笑容就没消失过，而且不是那种带着客套疏离的笑，而是发自内心的欢喜。
三姐怎么就那么喜欢凌枢？
岳定唐想不通这点。
两人也就许多年前有过来往，凌枢到家里吃饭，当然那时候三姐就表现出挺喜欢凌枢的样子，但她对同龄小姐妹，对杜蕴宁，也差不多是这样的态度。
少年人的热情往往来得快，去得也快，时隔多年之后，三姐还能一如既往，这样对待凌枢，那就有点令人啧啧称奇了。
当然，岳定唐知道