《他拯救了海鲜界和蔬菜界》
口气很大。
内容很多。
现在的海鲜界和几十年前已经不一样了,就拿对虾来说,日本市场上已经基本找不到野生对虾了,这还是海鲜王国,更何况是别的国家?
现在无论是养虾、养蟹,都是工厂化管理,与其说这些是活物,倒不如说这些是工厂产品。
旧有的消费者对这些东西的看法,是非常不妙的,以前的富裕阶级在宴会上都在吃菜,无论是鸡鸭牛羊还是生猛海鲜,除非做得很好,不然大老板们根本不吃,不像以前海鲜更贵,大老板们吃得更多。
现在主要的消费者是新生代的富裕阶级,这些人的意识主要停留在‘海鲜是老板们才吃的东西’这个观念上,所以他们才去吃,严格来说这些是市场‘新血’,但他们很容易发现真相……
外带海鲜放久了就会有气味,很多人是没时间去烹饪,海鲜的市场天生就有劣势。
再加上有腥气,去腥比较麻烦……
市场混乱,以次充好也就罢了,还卖得贵得离谱,这不是一个两个地方。
总总原因加在一起,海鲜市场局面一直很难打开,速度非常慢。
结果唐海居然想到了做速食汤料、速食海鲜面来打开市场!他并不是在抢市场,而是自己打开了一片新天!这样他就不是夺食者,而是做蛋糕的人!渔场主们和农场主们也只会感谢他!
价格稳定!仔细一算比市场价要低不少,唐海这里出货价格低于市面,但就算算上了工厂成本,也高于出水价许多,而普通人买到的仔细一算,发现要低过市场价很多……
质量稳定!食品都是有质检标准的,很多地方质检标准放得很低,然而大丽菊的水质是什么情况?沙丁鱼大洄游!这就代表了大丽菊的海鲜质量水准很高!再放一个质检标准,民众也信任!
味道稳定!既然是统一调料做出来的,那味道肯定是稳定的!不会说谁今天吃了这个味道觉得好,下次再买就不是原来的味道……这么多年了,各种肉制品、蔬菜,甚至是大米的味道都在发生变化,然而康师傅的变化却很小,真狗日的牛叉!不过百姓也知道了康师傅为什么这么稳定……但唐海的海鲜不一样!提炼过程全在网上曝光着!
唐海完全不怕配方泄密,因为做法是……
大丽菊的鱼弄熟然后干制。
大丽菊菜园的蔬菜弄熟后取料,再干制。
无菌真空装袋。