关灯 巨大 直达底部
亲,双击屏幕即可自动滚动
第三百三十七章 鲔鱼晨拍
🎁美女直播

因为出来得早,大伙赶上了第一波,搭上了5点起航的大江户线地铁,这才赶得及看鲔鱼的晨拍。

看看眼前的场景,唐海瞄了一下手表,他觉得今天官带的第二波是赶不上了。

一尾尾肥胖的金枪鱼身上全是霜花,切断了尾巴放地上。

金枪鱼中间商们基本都是穿着蓝色的工作服,在四下走动着。

鲔鱼不切开,如果是活鱼唐海还能分辨好坏,如果是死鱼,不切开看肉质他是判断不出好坏的。

第一看鱼形,破损者必定味道不美。

第二看脂含量,脂肪越厚味道越好,在百年前各地吃鲔鱼都是直接切开大腹就煮,肉质直接就是最好的,和别的鱼很不一样。

第三是看鱼香,怎么闻每个人都有不同的挑选方式。

唐海就看到了一个梳着大背头中年男子正在快速的走动,除了以上三种方式之外,他好像还有别的挑选方式,手指在鱼尾肉山按按,或是用钩子一样的小工具,刮下一点鱼肉,用强光灯来看。大家都有类似的工具,但他的动作看起来很不一样。

只是几眼,唐海就判断出他一定是筑地市场鲔鱼中间商里的第一高手。

西雅图不搞这种鲔鱼拍卖,所以中间商拿货的流程应该与这边有点小差异,因为是做鱼肉生意的,所以唐海很轻易就看出了这边的活动规律。

首先必须尽早赶来,其余的那些非拍卖获取的鲔鱼,谁先到谁就能拿到最好的。

其次到拍卖这些,就需要考究眼力和财力了。

导游小姐在这里让大伙止步,就是为了看鲔鱼拍卖,大概有一百多伙人很快就转了一圈……

中间商不是一个两个就能撑起门面的,一个大点的店面至少需要8到12人,一个店来收鱼的至少得有6人。

能力不分年龄,有的七老八十了,唐海看得出他们能力很弱,但他们可以通过别人的判断来看哪条鱼好……

有一个女孩子大概只有十四五岁,因为是黄种人,看着比马莲娜发育要慢一点。这是个高手,看得很快,身后两个跟班要小跑才能跟上她。

这少女估计凌晨两三点就要来了,如果她还在读书,那去学校绝对就是买位置睡觉的,如果唐海没猜错,她应该是祖传的手艺,这一代她就是店铺继承人,不然不会这么拼。很多中间商店铺已经传承了有九代、十代了,他们多少都有一些独门绝技。

她应该就是这里除了那个大背头以外,能力最强的人了,但看