将这些弄好了，顾白又开始给鱼调味腌制，为了让烤制的时候鱼肉更加的入味，腌制也是必不可少的。

顾白在鱼身和鱼腹里都抹上了一层盐，这层盐是鱼肉最基础的味道了，除此之外，生抽，糖，白酒之类的调味料和顾白之前切好的葱姜小米椒也不能少，依次放入汤盆中，顾白用手抓匀，覆上保鲜膜，就端起汤盆往刚才的食材室走去。

这鱼想要腌制的好吃，最好是放到冰箱里去腌制，这外面是没有冰箱的，但是顾白还记得自己在食材室里看到了冰箱，刚好可以放进去。

看到顾白端着自己的菜朝着食材室走过去，不少人的目光就聚集到了他身上，显然有些困惑。

旁边参赛的选手哪怕是全神贯注的做自己的菜，可是顾白这边的动静有点大，也忍不住投过来惊讶的目光。

本来这点惊讶只是因为顾白的行动，可是注意到保鲜膜下面的菜色时，有人就认出了这是最传统的中式菜品，都有些震撼。

毕竟在赛场上，已经很多年没有出现这样纯正的中式菜品了，或者说很多年没有出现像顾白这样头铁的人了。

不光是选手震惊，就连评委注意到这边的动静后都有些震动，毕竟哪怕他们离的是有点远，但是顾白的动作太明显了，加上还有一旁的摄像机在拍摄，想看不到都很难。

说实话，评委看到顾白的表现后，第一反应还是有点好奇，毕竟世界厨师大赛进行到了现在这个地步，大部分都是以西式餐点的样式为主，哪怕菜品骨子里是本国的味道，可是表现形式还是变了的。

大部分都是属于分餐制的摆放模样，而就顾白做的这道菜，哪怕还没有做完，他们都可以看出来这菜是没有办法分餐的，只能一个盘子或者两个盘子，这就很奇特了。

王秀全他们的比赛都结束了，看到顾白的表现都有点担心，也不知道评委会是什么态度。

今天是顾白的比赛，顾琛顾煜和姜秀也都赶到了现场，本来在家里听顾白那样说，倒是感觉不出什么来，可是现在感受到了现场的气氛，再看顾白，就仿佛看着顾白迎着逆浪行走，让人很是忧虑。

他们都来了，黎言川自然也跟着一起来了，不过和黎言川一起来的还有一个老人，对方是世界厨师大赛的创办者伯纳尔德，不少工作人员看到他后都是脸色微微一变，只有评委们是因为面对着参赛选手，所以没有注意到对方的存在。

黎言川和伯纳尔德本来算不得多熟悉，不过这些天倒是熟悉了一些，所以才能约上