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第二百零六章 京城来的名厨

家一尝,就知道了药汁的配方。

不过邵成龙还是觉得,也许他还有机会,也许唐家拿到的药汁配方不完整,也许各种中药的分量错了,所以他才毛遂自荐,其他菜输得一塌糊涂也不要紧,只要最重要的这一道山韭菜煮猪棒骨赢了就行。其他菜最多只是好吃,猪棒骨才有疗效。

“不用了吧。”邵成龙说。

“当然要。”小符说,“我们可不是吃饭不付钱的人。”

“既然您几位付钱了,那请到我家来,让我好好招待一番。”邵成龙进一步试探。

“我想先看看山韭菜。”符正直说,“最新鲜的那种。”

“我这里有!”唐昊抢着说,他联系到了符正直,威压了荷城,他的手下自然也从短暂的混乱中恢复了过来,今天一大早,采摘队就恢复了工作,冒着大雨和被炸毁后还没有完全修好的销路,千辛万苦的采了几十斤山韭菜回来。

但是这完全不够,光是做一桌养胃宴就需要三十斤山韭菜,要是做两桌,那就是六十斤。然后还要给符正直准备一些山韭菜做礼物,符正直就算自己不吃,也可以拿去送人。这里的一些,至少也要两三百斤——其实要不是中巴车塞不下,唐昊想直接送五百斤的。

所以采摘队还在不停的采山韭菜,越多越好。要不是邵成龙炸了小路,本来采摘队一天采几千斤山韭菜轻轻松松。现在弄个几百斤都难得要死。想到这里,唐昊看着邵成龙的眼光忍不住怨毒起来。

“我这里的比较好。”邵成龙说。

“好你个头,都一样从山里采出来。”唐正明撇嘴说。

“都一样采出来,可你们只是随便找了些民工,他们根本不懂怎么采山韭菜。”邵成龙拿出一袋子山韭菜来,从里面挑出一根给符正直看,“山韭菜最重要的就是完整,不能有任何损伤。有一点破口,味道就变了。”

其实当然没有这么悬乎,有一点点小破口并不会对味道造成很严重的影响。但是打破口不行,尤其是那种把主枝折断的伤口,汁液从伤口渗出的话,山韭菜那种独特的香味就全都流失了。

“采摘的时候必须小心,要把整棵山韭菜完完整整的挖出来,最好连细根都不要弄断。”邵成龙说,“然后在山水里面把泥洗干净,这样山韭菜才能保持原始香味。唐老爷子的手下是怎么干的呢?他们粗手粗脚,折断了不知道多少山韭菜的叶子,全都浪费了。他们还把山韭菜的根全部切了,只送叶子出来。表面看上去是省了一些运输重量,其实完全是得不偿失。