第一百六十九章 荠菜饺子(1 / 2)

这些说法,徐掌柜一个都没听说过,且瞧着它们造型独特,不由夹了一个吃了起来。

“这是怎么做的?”徐掌柜握着面包不由赞赏道。

“徐掌柜若是方便可以过几天让大厨来一趟,我教他便是。”宁思莲尝了一个曲奇饼干道。

“行,我这就回去让他过来,反正现在知味斋里也没什么生意。”早点将这手艺学好,那还愁什么。

瞧着徐掌柜起身就要走,宁思莲上前道:“掌柜的,不急,做这些东西,您还需要去古洛城找一个铁匠打一个炉子。”她这些东西都是烤出来的,亏得她在家里找了一个四四方方的铁盒子,埋在灶间的炭火里,反复多次照看着火候,这才做出来。

“什么样的炉子?”徐掌柜开口问道。

“你等会儿,我去拿张纸,给您画出来。”宁思莲去了上房将笔墨纸拿了出来,铺在石桌上,结合烤箱的特点,画了一个烤炉的样子。

“要密不透风的那种,这中间用铁板隔开,这里做成一个能开关的门就成,不用太大。等做成了,您让大厨一道带过来,顺便再带些牛奶过来。”羊奶太膻了,这荠菜汁儿根本压不住它的味道。

“成,都听你的,那我下晌的时候把银子给你送来,我先回去了。”徐掌柜迫不及待的将那图纸一同收入怀里道。

宁思莲笑道:“徐掌柜的,你别急,这事儿急不来的!”

然而,徐掌柜的已经让车夫驾着马车走远了,根本听不见她的话。

宁思莲瞧着桌子上放着的东西,哭笑不得,起身收进了屋里。

中午,宁思莲给众人做了饺子,难得她今日和了面,就着这荠菜面揪出了一团团面疙瘩,然后用擀面杖擀着饺子皮儿。

馅料则是荠菜猪肉,调和好又打了三颗鸡蛋在里面,这才开始包着饺子。